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年末年始も営業いたします。

お知らせ 2017.12.28

年末年始も営業いたします。

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お知らせ

黒豆とバジル畑
丹波黒大豆（新豆）ができました。

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人と大地にやさしい農業を心がけています。
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商品のご購入は下記プロフィール内のオンラインショップまたは、下記電話から
兵庫県丹波市氷上町下新庄953
☎️0795-71-1201

代表の小林です今日は、黒枝豆の収

代表の小林です

今日は、黒枝豆の収穫や作業をしました

本日解禁と言うことで、沢山のお問合せをいただきました

数分おきに沢山お問合せいただき畑の中から対応させていただきましたので息が上がってたかも知りません💦

当店は8日（土）10時から販売開始のため、本日は作業や準備、人手不足のため
販売できなく申し訳ございませんでした

ご予約は受け付けておりますので、お早めに

8日は、万全の体制でスムーズにお買い上げいただけるよう準備をしっかりしたいと思います

販売場所は、旧事務所横になりますのでお間違えないようにお願い致します

今年は、適度な雨にも恵まれ農作業は天気が読めなくて大変でしたが、いい黒枝豆ができました

一株一株がずっしり重くさやが沢山

味は保証いたします♫

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代表の小林です今日は、黒枝豆の機

代表の小林です

今日は、黒枝豆の機械の試運転＆試し切りと味見をしました♪

今年は、実と実の間隔も狭く鈴なりに実がぎっしり豊作です

丹波小林屋の黒枝豆は本黒種です
（10月上旬～わずか2週間ほどの幻の枝豆）
※注意：夏〜秋にかけて販売されている早生種とは異なります

【上旬】10日頃まで
★色
鮮やかな綺麗なグリーン
★大きさ
少し小さめ
（下旬にかけてさらに大きくなります）
★味
パリッとした食感でさっぱり

【中旬】11日～20日
★色
表面が徐々に黒くなる
★大きさ
ブリっとして大きい
★味
もちっと濃厚

【下旬】21日～月末
★色
表面がかなり黒くなる
月末に近づくと黄色くなる
★大きさ
ブリっとして大きい
★味
もっちもちで、かなり濃厚
※表面が黄色ぽくなり中身が赤く（黒豆に近づく頃）なると豆ごはんに最適

直売所は、すぐに完売するかも知れませんのでご予約がおすすめです

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代表の小林です。今日は早朝から黒

代表の小林です。

今日は早朝から黒枝豆のチェックとテント張りや準備をしました。

写真は、暗くなってからになってしまったので画像補正で1番明るくしてこんな感じです💦

夏場は、明るいので夜の19半過ぎまで仕事していましたが、今は17時半ぐらいになると真っ暗になってきています。

特にこのあたりは街灯が少ないので全く見えません(笑)

でも、いいこともあり暗闇でも素早く動けます♫

頭にライトをつけて仕事しようかと、、、
現在ベッドライト購入を検討中です(笑)

いろいろ準備に時間かかり、1日かかりましたが、まだまだ終わっていません。

今年は10月8日(土) AM10時からオープンいたします。

ふるさと納税、オンラインショップ、お電話、直接お越しいただきご予約いただいたお客様の発送は、17日（月）以降を予定しております。

ご予約いただいた方から順番に、発送させていただく予定でございます。

ご予約は随時受け付けておりますので、お早めに♫

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代表の小林ですスタッフ達と、新し

代表の小林です

スタッフ達と、新しい事務所でミーティング

大型画面にパソコン画面を映し出せるので見やすくなりました

山裾なので、鳥や虫の鳴き声で静かな環境です

クーラーがほぼ要らないのと吹き抜けで圧迫感もなく
特大の窓から緑や山が見えるので自然がいっぱい

来週から、さらに忙しくなりそうです

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代表の小林です秋の空になり、電線

代表の小林です

秋の空になり、電線に沢山のツバメが

そろそろ南の方へ移動するようです

毎日、事務所に居て癒されてましたが少し寂しくなりました

9、10月になると九州や沖縄、フィリピンやベトナム、マレーシア、インドネシアなどへ群れで移動し、その規模は数千羽から数万羽！

でも、個々で場所を決めてから行くので同じ場所には行かないようです

移動距離は、2,000km～5,000kmにもなります

また、来年も待ってますね♫

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代表の小林です昨日は、天気が良か

代表の小林です

昨日は、天気が良かったので、黒枝豆の予防と草刈りをしました

背負式の散布機と粉を入れると約20キロくらい

少なめにしましたが、30キロの時もあります

ジムで鍛えてだしてからは、重いのも以前に比べると簡単に上がるようになりました

背中に背負うと結構肩に食い込んで、たまにふらつきます（笑）

ヤッケを着ていたので、かなり暑くてダイエット効果ありそうです

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