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黒豆とバジル畑

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ようやくバジルの茎が乾き、片付けるために一箇所に集めて燃やしました。

畑からモクモクと煙が出ている風景は、田舎ならではですね。

燃やしているとバジルのいい香りがします。

 

次は、完熟させておいた黒豆を切っていきます。

思ったより腰にくる作業です。

切った黒豆を乾燥させています。

 

 

しっかり黒豆になるまで、乾燥させます。

 

 

実を触ると、カラカラといい音がします。

 

 

真っ黒な、いい豆ができています。

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